香港人對打邊爐嘅狂熱，真係唔使多講——夏天開行冷氣照打，冬天圍住暖笠笠更加滋味，堪稱「四季火鍋」文化。但每次約齊家人親友喺屋企開爐，親朋戚友永遠都係問：你個爐夠唔夠力架？

廚房個嵌入式電磁爐或煤氣爐，火力係夠晒勁，但佢嵌咗喺廚房枱面，總唔可能搬出廳堂擺上餐枱吧？用便携式卡式爐（入氣嗰種）擺喺枱中間，又怕換氣罐有危險，尤其屋企有細路嘅話，真係心驚驚。

其實我哋需要嘅，唔係另一個固定爐頭，而係一部可以隨意移動、一擺上餐桌就即時開餐嘅座檯式電爐。後尾我上網爬文，發現原來而家有一種座檯式電陶爐——即插即用、唔使入氣、仲要咩煲都用得。研究一輪之後，我最終揀咗德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T。用咗差唔多兩個月，真心覺得呢部機徹底解決到「喺廳打邊爐」嘅煩惱，今次就同大家詳細分享吓！

點解揀電陶爐而唔揀電磁爐？

好多朋友問我：點解唔買電磁爐？電磁爐咪一樣可以擺出廳打邊爐？

呢個問題我當初都諗咗好耐。後尾先發現，電陶爐同電磁爐最大嘅分別，就係「揀唔揀煲」 。

電磁爐要靠電磁感應加熱，只可以用導磁金屬鍋具，即係鐵鍋、鑄鐵鍋嗰類。但你諗吓，香港人成日煲老火靚湯用瓦煲、煮煲仔飯用砂鍋、燉藥膳又會用陶瓷鍋——呢啲煲電磁爐全部都用唔到！

但電陶爐就完全唔同。德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T用遠紅外線光波加熱，將熱力直接傳導到鍋具，任何耐熱嘅平底鍋具都用得。瓦煲、陶瓷鍋、砂鍋、玻璃鍋、金屬煲，全部一網打盡。

另外，德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T唔會放射有害電磁波或輻射，用起上嚟更加安心。對於有小朋友或者孕婦嘅家庭嚟講，呢點真係好重要。

所以如果你同我一樣，屋企有唔同材質嘅煲，又或者你鍾意用瓦煲煲湯、用砂鍋煮餸，德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T一定係更啱嘅選擇。

GID-SS22T開箱：28cm慳位設計，入得廚房出得廳堂

講返部機本身。德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T係一部座檯式電陶爐，換句話說即係唔使安裝、唔使改廚櫃、一插即用。

德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T嘅機身闊度只有28cm，6.5cm超簿身，重量只有1.9kg。呢個尺寸對香港普遍嘅蝸居嚟講非常友善，平時收納入櫃桶或角落完全唔阻地方；要打邊爐嘅時候，輕輕鬆鬆就拎出嚟擺上餐枱，白色機身配黑色玻璃面板，簡約得嚟有設計感，擺出廳見人絕不失禮。

最正嘅係德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T用獨立13A插頭，即係就咁插入屋企任何一個13A插座就用得，唔使改電掣、唔使拉明線。對於租樓嘅朋友嚟講，呢個設計真係超級方便。

2200W強勁火力 + 15段精準調校：慢燉爆炒都搞得掂

講到電爐，大家最關心嘅一定係火力夠唔夠。

德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T最高火力達2,200W。咩概念？即係佢嘅火力同一般嵌入式電磁爐差唔多，甚至仲勁過好多座檯式爐具。用嚟打邊爐，滾水快、Keep住滾、唔會越食越唔滾。

但更驚喜嘅係佢嘅15段火力調校。由100W到2,200W共有15個火力級數可以揀。100W可以做低溫慢燉，煲湯燉肉唔會滾得太勁；2,200W就係猛火爆炒嘅級數，鑊氣十足。

以前用卡式爐打邊爐，火力得大細兩檔，一係滾到噴晒出嚟，一係唔滾。而家有15段慢慢較，想要幾滾就幾滾，無論係淥肥牛定係烚菜，都可以較到最啱嘅火力。

內外雙環靈活加熱：細煲用單環、大煲用雙環

呢個係我覺得最貼心嘅設計。

德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T嘅加熱區域分成內環同外環。你可以根據鍋具嘅大細同所需火力，靈活揀用單環定雙環加熱。

平時用細嘅瓦煲煲湯，用單環就夠，唔會嘥電之餘仲可以做到「文火」慢燉嘅效果。但如果係用大鑊爆炒或者一大煲打邊爐，就可以開雙環，用「武火」快速升溫。

德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T呢個設計除咗慳電之外，仲可以確保鍋具受熱均勻，唔會出現中間滾晒但周邊仲係凍嘅情況。

遠紅外線極速加熱：升溫快、慳電、無輻射

德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T嘅加熱原理係用遠紅外線光波將熱力直接傳導到鍋具。好處係升溫極快，而且熱力唔會大量流失喺空氣入面，變相更加環保節能。

我用德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T煲滾一鍋水，同以前用卡式爐比，快咗差不多一倍。打邊爐最怕就係等湯底等到肚餓，而家開雙環大火，唔使幾分鐘就滾得起。

最重要嘅係，德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T嘅遠紅外線加熱唔會放射有害電磁波或輻射。用起上嚟真係安心好多，尤其係屋企有小朋友嘅家庭。

咩煲都用得：瓦煲、砂鍋、玻璃鍋全部OK

呢個真係德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T最大嘅賣點。

只要是耐熱嘅平底鍋具，不論材質，全部都用得。

我用佢做過嘅嘢包括：

  • 瓦煲煲老火靚湯——以前用電磁爐做唔到嘅事，而家輕輕鬆鬆
  • 砂鍋煮煲仔飯——飯焦香脆，夠晒鑊氣
  • 陶瓷鍋燉藥膳——慢火慢燉，精華出晒嚟
  • 玻璃鍋煮糖水——睇住滾嘅過程，夠晒治癒
  • 金屬煲打邊爐——2,200W火力，滾到飛起

一部機搞掂晒所有煲，唔使再為咗個爐而去買過一批新煲。

輕觸式按鍵 + 定時功能：操作簡單，煮飯唔使睇火

德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T用輕觸式按鍵操作，唔似得傳統旋鈕咁要扭來扭去。輕輕一掂就校到火力，簡單到連老人家同小朋友都識用。

另外佢仲有定時設定功能，可以校1至180分鐘。煲湯或者燉肉嘅時候，校好時間就唔使睇住個爐，時間到會自動熄火，超級適合我呢種成日掛住做其他嘢而忘記睇火嘅人。

安全設計：餘溫警告燈 + 延長散熱

安全方面，德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T有兩個好貼心嘅設計。

第一係餘溫警告指示燈。電陶爐用完之後，爐面會有一段時間仲係好熱。德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T會有盞燈著住提醒你「個爐仲熱㗎，唔好掂！」。對於有小朋友嘅家庭嚟講，呢個功能真係好重要。

第二係延長散熱功能。熄機之後，內置風扇會繼續運轉一陣，幫手散熱，延長部機嘅壽命。

多一部爐，其實係提升生活場景

最後想分享一個我嘅體會。

好多人都會問：屋企廚房已經有嵌入式爐頭，再買多個座檯式電陶爐，會唔會係重複投資？

我嘅答案係：絕對唔會。

多一部爐，其實係延伸煮食空間，令廚房走出廚房。

  • 週末打邊爐：將電陶爐搬出客廳餐枱，一家人坐定定圍住食，一邊睇電視一邊淥肥牛，真係樂也融融
  • 平時煮飯：廚房個嵌入式爐頭用嚟炒餸，電陶爐擺喺旁邊用嚟煲湯，同時開兩個爐，煮飯時間慳一半
  • 親友聚會：一邊廚房煮緊嘢，一邊廳堂打緊邊爐，唔使等齊餸先開飯，氣氛更熱鬧
  • 新屋入伙／租樓：唔使改廚櫃、唔使拉明線，即插即用，搬屋都帶得走

加上德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T機身闊度僅28cm，收納超方便，就算香港屋企地方有限，都絕對容得下佢。要用嘅時候拎出嚟，入得廚房出得廳堂。

如果你都同我一樣，成日想喺屋企舒舒服服圍住餐枱打邊爐，又唔想再用有安全隱患嘅卡式爐，我真係極力推薦呢部德國寶座檯式電陶爐GID-SS22T。2,200W夠火、15段火力夠精準、咩煲都用得夠方便、28cm夠慳位——一部機滿足晒你對「餐桌火鍋」嘅所有願望。

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