[廚房裝修功略2026] 換新嵌入式焗爐後，剩下140mm空間點用最好？裝暖碟櫃好過封板，用過先知咁實用！

2026-07-16

話說上年屋企裝修廚房，一心諗住換部新嘅嵌入式蒸烤焗爐。睇中咗一部455mm高嘅型號，功能齊全，蒸焗烤樣樣得，諗住裝完之後廚房即刻升級。點知安裝師傅上到嚟裝好部爐之後，指住下面話：「呢度仲有個位，你打算點處理？」

我望一望，咦，真係有個大約140mm高嘅空位。原來大部分廚櫃都係按照595mm標準嵌入式尺寸設計，而家部455mm高蒸烤焗爐裝完之後，自然會剩返一截空間。裝修師傅話：「好簡單，封返塊板就搞掂，望落整齊就得。」

封板？咁即係白白浪費咗140mm空間。香港地方咁細，廚房每吋都咁珍貴，就咁封咗佢好似有啲嘥。我好猶疑，於是上網周圍睇吓其他用家有咩講。

封板定係升級？一個裝修決定影響好大

後尾喺唔同嘅裝修討論區同用家分享平台，見到好多人都有同樣情況。有裝修緊嘅香港用家分享話：「好多居家裝修必備，實用又方便。」另外都有用家提到：「暖碗碟櫃角度好，日常使用方便啲。」「暖碟櫃儲物量大，唔怕收唔哂碗碟。」

原來呢個140mm空位，正正係一個升級廚房功能嘅黃金機會。與其封板浪費空間，不如裝多一部嵌入式暖碟櫃，將呢個空位變成實用功能區。

暖碟櫃係咩嚟？一開始我都唔識

坦白講，裝修之前我完全冇聽過「暖碟櫃」呢樣嘢。後來了解多咗先知，原來暖碟櫃喺歐洲家庭同高級餐廳已經好普及。佢最基本嘅用途就係預熱餐具——將餐碟預先加熱，熱食上碟之後唔會因為碟面凍而令食物快凍。

除此之外，暖碟櫃仲可以用嚟幫餸菜保溫、溫和解凍冰鮮食材，甚至作為額外嘅收納空間。有裝修用家嘅評價話：「用完暖碗碟櫃，好似飯都熱哂啦！」呢句說話真係打動咗我——一家人齊齊整整食飯，熱辣辣嘅餸菜最緊要。

點解揀德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838？

既然決定要裝，就要揀一部啱用嘅。我部蒸烤焗爐係455mm高黑色鏡面設計，所以想搵一部同樣黑色鏡面、尺寸啱啱好嘅暖碟櫃。

德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838，高度141mm，同我部455mm蒸烤焗爐加埋，總高度啱啱好係595mm標準嵌入式尺寸。換句話講，兩部機裝埋一齊之後，完全fit晒原本個廚櫃位，毋須改動廚櫃結構。而且黑色鏡面設計同我部蒸烤焗爐一模一樣，裝完之後成個廚房望落好似一體成形咁，非常高級。

另外，德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838嘅容量有26.1公升，最大承重25公斤，足以容納多達60個杯子。佢嘅溫度範圍係30-70°C，可以精準調節。無論係暖碟、保溫定解凍，都搞得掂。

裝咗之後嘅真實用家體驗

裝好之後用咗幾個月，我可以好肯定咁講：呢個決定真係冇做錯。

1. 預熱餐具——食飯體驗完全唔同

以前冬天食飯，尤其係食西餐或者湯品，熱辣辣嘅餸菜上碟之後好快就凍。而家我會將餐碟放入德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838，Set 60°C左右預熱。食飯嗰陣將熱湯或者牛扒放上預熱咗嘅碟，食物溫度可以keep耐好多。有裝修用家都分享話：「暖碗碟櫃角度好，日常使用方便啲。」呢個功能真係用過就返唔到轉頭。

2. 保溫餸菜——等齊人開飯唔使再趕

香港家庭成日面對一個問題：煮好餸之後等家人返齊先開飯，但等得嚟餸菜已經凍晒。而家我會將煮好嘅餸菜放入暖碟櫃保溫，Set 50-60°C。唔使再趕頭趕命，等齊人先慢慢上菜，每一道菜都仲係熱嘅。有用家都話：「用完德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838，好似飯都熱哂啦！」呢種感覺真係好正。

3. 溫和解凍——備餐時間大幅縮短

以前要解凍冰鮮肉類，通常要提前幾個鐘由冰格拎出嚟放雪櫃，或者用微波爐快速解凍但會影響肉質。而家我會將急凍食材放入德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838，Set 40°C左右，用溫和嘅熱力慢慢解凍。解凍均勻又唔會破壞肉質，備餐時間大幅縮短。

4. 額外收納——廚房整齊咗好多

平時唔用暖碟功能嘅時候，德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838就係一個超大容量嘅收納抽屜。25公斤承重，放晒屋企嘅碗碟、茶杯、餐具都綽綽有餘。有用家評價話：「暖碟櫃儲物量大，唔怕收唔哂碗碟。」廚房檯面即刻整齊咗好多。

邊類家庭最適合裝暖碟櫃？

如果你符合以下任何一項，德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838絕對值得考慮：

有用家分享話：「好多居家裝修必備，實用又方便。」我而家完全明白呢句說話。

總結：一個細微升級，成個廚房都唔同晒

裝修廚房嘅時候，好多細節位真係要諗清楚。當初如果貪方便封咗板，就唔會有而家呢個咁實用嘅德國寶嵌入式暖碟櫃DWR-1838。140mm空間，聽落好細，但善用之後，廚房功能即刻升級咗唔少。

由一開始猶豫封板定升級，到而家日日都用得着，我可以好肯定咁講：德國寶DWR-1838嵌入式暖碟櫃，係我裝修廚房做過最正確嘅決定之一。佢唔單止用盡咗廚房每一吋空間，仲令到一家人食飯嘅體驗提升咗好多。