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健康派對小食

玻璃光速炸鍋

派對當然少不了大餐，但在正式開飯前、或遊戲與聊天之間，總需要一些小食零食「晾吓胃」。問題是，炸物、薯片、糖果一多，未食正餐已經超額攝取熱量，食得唔安心。

其實，只要選對工具，小食一樣可以做到香脆、好味、又低脂。今次就同大家分享一款非常適合派對準備的健康小食 氣炸果仁，並介紹如何利用 玻璃光速炸鍋，不加油也能炮製香脆零負擔派對小食。

為何派對小食更要講究「零負擔」？

對不少香港家庭而言，派對往往一開就是數小時，親友邊聊天邊食小食的時間，隨時比正餐更長。如果小食全是高油高脂選擇，不但容易膩滯，亦會令腸胃負擔加重。

健康派對小食的關鍵，在於：

  • 控制油脂攝取
  • 保留食材天然風味
  • 製作過程簡單、可預先準備
  • 適合大人小朋友一齊食

果仁正正符合以上條件，本身含有植物蛋白與好脂肪，只要避免油炸，就能成為理想的派對零食。

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玻璃光速炸鍋｜派對小食好拍檔

要做到真正「無油都香脆」，氣炸鍋的設計與效能非常關鍵。玻璃光速炸鍋，正是專為健康煮食而設的多功能廚房電器。

產品重點優勢一覽

  1. 全透明玻璃鍋設計
    烹調過程清晰可見，果仁上色程度一目了然，毋須反覆打開查看
  2. 無需額外落油
    利用高速熱風循環，逼出食材自身油脂，炮製低脂香脆口感
  3. 氣炸、烘焙、燒烤多功能合一
    一鍵即可完成多款派對小食，靈活配合不同菜式需要
  4. 革命性速炸技術
    烹調時間短、效率高，無明火亦無輻射，派對前準備更安心
  5. 4.2 公升實用容量
    小至果仁，大至烤雞都能應付，適合家庭或朋友聚會
  6. 玻璃鍋可放洗碗碟機
    派對後清潔輕鬆，無油膩殘留
  7. 方形慳位設計
    特別適合香港小廚房，收納不佔位
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派對必學：低脂氣炸果仁做法

這款氣炸果仁非常適合派對前一晚或當日提前製作，冷卻後依然香脆，放入密封盒即可。

材料

  • 腰果（或杏仁、合桃、夏威夷果仁）
  • 蒜鹽（或其他調味）
  • 鹽

製作步驟

  1. 將腰果放入鹽水中輕輕搓洗
  2. 倒去污水後，加入新鹽水浸泡約 30 分鐘
  3. 取出腰果，用抹手紙徹底印乾
  4. 按個人口味加入蒜鹽或其他香料拌勻
  5. 將玻璃光速炸鍋預熱至 80°C
  6. 放入腰果，先低溫烘乾 5 分鐘
  7. 取出輕輕搖晃，再調高至 180°C 氣炸 10 分鐘
  8. 中途取出搖一搖，確保受熱均勻
  9. 放涼後即可享用

全程不加油，依然香脆可口。

為何選擇玻璃氣炸鍋製作果仁？

相比傳統金屬氣炸鍋，玻璃氣炸鍋在製作果仁時特別有優勢：

  • 不易過火，避免燒焦
  • 可即時觀察顏色變化
  • 不吸附氣味，果仁味道更純正
  • 更易控制不同果仁的熟度

對於第一次嘗試健康派對小食的家庭來說，成功率更高。

派對小食以外的延伸用法

玻璃光速炸鍋不只適合果仁，亦非常適合製作：

  • 氣炸蔬菜片
  • 低脂雞翼
  • 派對串燒
  • 無油烘焙小蛋糕

一機多用，派對準備到日常煮食都派上用場。

健康派對，從選對電器開始

想將熱量限額留給正餐，不妨由派對小食開始調整。不加油的氣炸果仁，配合 德國寶玻璃光速炸鍋，讓你在招呼親友的同時，食得更安心、更輕鬆。

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官方頁：https://www.germanpool.com/chi/products/af_sfo.php?mdl=312