電飯煲料理：香菇昆布雞肉炊飯一煲完成｜德國寶 German Pool

電飯煲一煲料理

迷你多功能壓力飯煲

在香港，生活節奏急促，不少家庭、上班族放工回家已經身心俱疲，根本沒有精力再花很長時間煮飯。即使想吃得健康一點，也難以同時預備數款餸菜。但其實只要用對工具，一煲就能料理「有飯、有肉、有菜」的均衡一餐！
今次就介紹一道超簡單又零失敗的料理──香菇昆布雞肉炊飯。不用鑊、不用焗爐，不用睇火，只需一個德國寶電飯煲就能完成，非常適合忙碌的香港家庭與打工人士。

🍚 一煲到底的幸福感：香菇昆布雞肉炊飯有咩好？

炊飯近日十分流行，把所有材料放入電飯煲就能煮出一鍋香噴噴、營養均衡的「懶人料理」。
這道香菇昆布雞肉炊飯以昆布與香菇作為天然調味，配上吸滿鮮味的雞肉粒，味道清甜不油膩，非常適合一家大細，也不會造成太大負擔。

而且最重要是：不用睇火、不怕煮焦、不用洗多個鍋！

🍗 用德國寶迷你多功能壓力飯煲煮更好味？

推介使用 德國寶 迷你多功能壓力飯煲 PRC-256，原因有三個：

1. 70kPa加壓更入味，煮飯更快

高壓力令米粒與食材更快吸收湯汁精華，炊飯香味更濃、雞肉更嫩滑，煮飯時間更短。

2. 密封鎖溫技術不滾瀉

不用擔心汁水滾到成個廚房都係，湯汁留在鍋內更加入味。

3. 2.5L容量適合香港家庭

一家三口剛剛好，上班族煮「兩餐份量」亦非常方便。

再加上輕巧慳位設計，放在迷你香港廚房都無壓力，難怪是熱門電飯煲之選。

🥣 香菇昆布雞肉炊飯食譜

材料（3–4人）

• 雞脾肉 1件
• 冬菇 4隻
• 昆布 1片
• 紅蘿蔔 30g
• 米 300g
• 牛蒡  50g

醃料：

• 料酒 少許
• 醬油 少許

調味料：

• 醬油 1.5湯匙
• 料酒 1湯匙
• 糖 1茶匙
• 鹽 少許

步驟

① 處理材料

雞肉切粒略醃15分鐘備用；冬菇去蒂、昆布用濕布抹淨，同以清水浸泡1-2小時至軟身，盛起300毫升冬菇水備用。

② 準備米飯

白米洗淨後用冰凍冷水浸泡2 小時或以上。

③ 切碎材料

冬菇、昆布瀝乾水，與紅蘿蔔和牛蒡分別切成幼絲，備用。

④ 加入材料

米瀝乾水後放入迷你多功能壓力飯煲，注入冬菇水至剛蓋白米表面，然後逐一鋪上蔬菜絲，最後加上雞肉，淋上調味醬。

⑤ 使用電飯煲模式

關好蓋，調至 「快煮飯」功能。

⑥ 完成後輕輕拌勻即可上碟

壓力飯煲倒數完成並排氣後，打開煲蓋，將材料拌勻。

整鍋都是香氣！加入少許蔥花會更加清新。

💡小貼士：忙碌家庭最愛「一煲到底料理」！

1. 上班族可前一晚把材料處理切好雪藏，翌日回家直接開煲即可。
2. 昆布與香菇都是天然鮮味來源，調味可按自己喜好調節，其實不用放太多調味已經好味。
3. 天氣冷時加入少少薑絲，增加暖胃效果。

這類一煲飯不但省時，還能減低洗碗壓力，對家庭主婦、學生、打工仔都是救星！

🔥 推介產品：迷你多功能壓力飯煲 PRC-256

主要賣點：

• 70kPa智能加壓，煮飯煲湯更快
• 自動控溫控壓，3種口感選擇
• 密封鎖溫不滾瀉
• 一按快速排氣更安全
• 鋁製球釜形內鍋，傳熱快又均勻
• 迷你慳位，2.5L適合香港家庭

👉 官方頁：
https://www.germanpool.com/chi/products_cat/list_rc.php
👉 型號頁：
https://www.germanpool.com/chi/products/rc_prc.php?mdl=256
👉 優惠頁面：
https://www.germanpoolestore.com/zh-hant/products/mini-pressure-cooker-prc-256

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