澳洲Zip Water

商用即熱滾水機

在香港競爭激烈的餐飲市場，速度、衛生與成本控制 是每間食肆每日面對的核心挑戰。尤其是需要大量熱水的餐廳、茶餐廳、咖啡廳、院舍廚房。無論是沖奶茶、泡茶、即沖麵類、焗飯、餐前準備、清潔餐具等，熱水供應速度決定出餐效率，更關乎整體營運流暢度。

然而，許多厨房仍常用 傳統電熱水壺、舊式金屬滾水罉或需長時間預熱的商用熱水機，導致：

  • 熱水回溫慢 → 直接拖慢出餐
  • 耗電高 → 電費成本暴增
  • 機身燙手危險 → 員工受傷風險增加
  • 出水不穩定或水質差 → 影響飲品質素及衛生

在這些問題影響下，越來越多香港餐廳、院舍及專業廚房開始改用 澳洲 Zip Water HydroBoil 商用即熱式滾水機 ，一款結合速度、耐用性、安全性及節能的專業級熱水供應設備。

一、沒有 Zip Water 前：餐廳日常面對的真實麻煩

1. 出熱水速度太慢 → 直接拖慢出品

繁忙時段需要不停沖茶、沖咖啡、煮麵、加湯、準備食材。
但傳統熱水罉常見：

  • 預熱需 10–20 分鐘
  • 每次大量倒熱水後要再等
  • 供應量不穩定

結果就是：
出餐速度受阻，排隊時間變長，翻枱率下降。

2. 超高耗電量 → 成本愈用愈高

舊式滾水罉或金屬熱水機需要持續加熱，導致：

  • 不斷耗電
  • 熱力外泄 → 再加熱更多電力
  • 每月電費動輒爆升

對餐廳來說是一筆固定且不可避免的成本。

3. 金屬外殼燙手、滴水、衛生風險

常見問題包括：

  • 表面高溫 → 員工容易燙傷
  • 外殼散熱大 → 能量浪費
  • 舊式設計容易積水、藏垢 → 衛生風險增加

很多舊熱水罉甚至沒有適當的濾水功能，沖茶、煮食用水未必乾淨，影響出品品質，客人不敢飲用。

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二、升級 Zip Water HydroBoil 後：餐廳營運全面提升

Zip Water HydroBoil 是 全球多國包括香港政府、醫療機構等選用的商用滾水機，以專利技術提供穩定、安全、即時的熱水供應。

以下是提升餐廳營運的核心優勢：

三、Zip Water HydroBoil 主要專業特色

1. 全球至齊全國際標準認證，信心保證

通過多項國際檢測，包括耐用度、衛生、食品級用水安全等，適合餐飲及醫療級場景。

2. 高質耐用｜應付香港高流量食肆完全無難度

HydroBoil 以商用級內膽、耐熱物料製造，支援長時間、高頻率出水需求，特別適合：

  • 茶餐廳
  • 做茶飲的飲品店
  • 快餐店
  • 大型飯堂
  • 院舍廚房

即使尖峰時段亦能穩定供應滾水。

3. Zip 專利設計 → 立即出滾水，無需等待

HydroBoil 技術可做到：

  • 連續出水溫度穩定在 98–99°C
  • 不需再等待回溫
  • 每次出水量可達大量供應

示乎容量型號，熱水供應可達至少每小時100杯。適合處理大量沖泡、煮食及餐廳備料需求。

4. 多款容量可選 → 小店至大型食堂都能配合

提供不同容量（如 3L、5L、15L 以上選擇），可按店舖規模配置合適型號，避免浪費電力或供應不足。

5. 可加配濾水器 → 水質更衛生、出品更穩定

加配 Zip MicroPurity ™專業濾水器可：

  • 過濾氯氣
  • 改善口感
  • 減少水垢
  • 延長機器壽命

對咖啡店、茶飲店尤其重要，讓飲品味道更穩定。

6. 環保慳電技術 → 明顯降低營運成本

HydroBoil 採用節能設計：

  • 高效保溫層降低熱力流失
  • 專利Steam-Heat-Boost™ 系統，利用蒸氣熱力預熱來水
  • 專利 Teflon™ 計量管，自動調節進水量保持熱水於設定溫度

根據不同店舖使用量，可節省 20–40% 電力成本。

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四、香港市場難題逐項解決

難題 1：出熱水速度影響出餐 → HydroBoil 立即解決

餐飲行業最怕要客等。
HydroBoil 的 即熱式技術 讓出餐速度更順暢，不再被拖慢。

難題 2：耗電量大 → HydroBoil 節能技術壓低電費

傳統滾水罉經常「長期加熱」，極度浪費能源。
HydroBoil 的節能隔熱層有效減少熱力散失，並配合自動調節功能，長期可節省大量電費。

難題 3：金屬外殼燙手危險 → HydroBoil 安全防護設計

外殼不燙手，適合繁忙廚房環境，亦降低員工工傷風險。

五、適用場景

適用於所有需大量熱水的專業場所：

  • 餐飲業（茶餐廳、咖啡店、飲品店、快餐店）
  • 院舍廚房（需要大量沖泡、餐具清潔的環境）
  • 學校飯堂
  • 員工餐廳
  • 食品加工場所

六、內部連結

七、總結

Zip Water HydroBoil 對於香港餐飲及院舍等高流量場所，能帶來：

  • 更快出水速度
  • 更穩定水溫供應
  • 更高用水衛生及品質
  • 更低耗電量與營運成本
  • 更安全且耐用的設備

對所有追求效率、衛生及成本控制的商用廚房而言，HydroBoil 是值得長期投資的餐飲專業滾水機。