香港小家庭煮食神器J推介｜德國寶變頻萬用養生鍋，18種預設功能，租屋煮飯必備，一個煲等於一個廚房

2026-07-17

話說上年搬出來自己住，租了個二百幾呎嘅studio。廚房呢，嚴格來講只係一個「煮食角落」——一個鋅盆、一塊細細的枱面、一個電磁爐。無煤氣喉，無嵌入式爐頭，連放多一個煲都逼狹。

頭幾個月，我真係煮到懷疑人生。想煲湯？電磁爐要讓位俾個湯煲，炒餸就要等煲完湯先。想打邊爐？買了個邊爐煲回來，結果用了一次之後冇位收，要放在地上。想整蛋糕？無焗爐。想炸雞翼？又怕成屋油煙。結果晚晚都係煮個即食麵，或者叫外賣就算。

直到有一次，朋友上來我屋企，見到我廚房得一個電磁爐，笑我「真係住得好原始」。佢話：「你買個萬用鍋啦，一個煲搞掂晒。」

我半信半疑上網睇，發現有個德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918，網上的人話這個德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918是「一個煲等於一個廚房」。集煎、炒、煮、炸、炆、燉、烚、慢煮、打邊爐等18個功能於一身，可以完美取代蒸籠、炸鍋、烤焗爐、多士爐、炒鍋、鋼煲等十幾種廚房電器。我即刻上網訂一個。

用了大半年，我可以好肯定咁講：呢個煲，係我搬出來住之後買過最值得的家電。

一個煲等於一個廚房，18種功能日日都用得着

德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918內置18種自動烹調程式，包括煎、蛋糕、烘焙、解凍、朱古力、保溫、薄餅、湯、多士、慢燉/燉湯、乳酪、油炸、白粥、炒、火鍋、蒸、煮、烤焗。簡單來講，你諗到的煮食方法，佢幾乎全部都做到。

煲湯：以前用電磁爐煲老火湯，要睇火幾個鐘，驚佢滾瀉。德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918的自動變頻技術可以保持溫度恒定，減少水分蒸發、防止滾瀉。我而家set好時間，行開做其他事都得，返來就有一煲靚湯。

打邊爐：冬天約朋友上來食飯，以前要買個邊爐煲，用完好阻地方。而家直接用德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918，8公升特大容量，夠四五個人一齊烚下烚下，仲唔使另外買多個煲。

慢燉：有時想整炆牛腩、燉花膠，以前要用明火慢慢炆幾個鐘。德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918的慢燉模式可以低溫長時間烹調，鎖住食材營養。我試過用德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918炆牛腩，煮出來的肉質軟腍入味，完全唔使睇火。

烤焗：以前想整蛋糕，要另外買焗爐。德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918有烘焙同蛋糕模式，我試過跟住食譜整海綿蛋糕，蛋糕焗出來質感鬆軟。雖然唔及專業焗爐，但對於我呢類普通人嚟講，已經非常夠用。

蒸煮：跟機送埋蒸架，可以蒸魚、蒸水蛋、蒸點心，一爐多用。

油炸：跟機仲有連柄炸籃，可以用來炸薯條、炸雞翼，唔使另外開油鑊。

炒：內鍋傳熱快速均勻，可以用來炒餸。我試過用德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918炒菜，效果同用鑊炒差唔多。

基本上，我由以前「晚晚食即食麵」，變成而家「晚晚唔同餸」。一個煲搞掂晒，唔使再同個電磁爐鬥爭。

8L特大容量，一次煮多人份量

德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918的內鍋有8公升容量，全新加大加深設計，可分到12至15碗湯。以前用個細煲煲湯，煲完得三四碗，兩日就飲晒。而家一次煲一大煲，可以飲幾日，仲可以分俾朋友。約朋友上來食飯，打邊爐、整雞煲，全部搞得掂，唔使擔心唔夠食。

40-240°C超大溫度調校幅度，乜嘢煮法都搞得掂

德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918的溫度調校幅度由40°C至240°C，可以根據唔同嘅煮食方式精準控溫。低溫慢燉鎖住營養，高溫爆炒夠鑊氣。無論你想整低溫慢煮三文魚，定係猛火爆炒牛肉，全部搞得掂。

9小時59分超長預約定時，返工前set好放工有得食

呢個功能對於我呢類返工嘅人來講，真係超級實用。德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918有9小時59分超長預約定時功能。朝早返工前將材料放入煲，set好時間，放工返到屋企就有一煲熱辣辣嘅湯或者炆餸。唔使再放工趕頭趕命煮飯。

不黏易潔內鍋，清洗方便

以前最怕煮完飯要洗煲，尤其係煲湯同炆餸，個煲成日黐底，要浸好耐先洗得甩。德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918的內鍋有不黏易潔塗層，食物唔會黐底，清洗非常方便。用海綿輕輕一捽就乾淨，唔使再同個煲搏鬥。

透明玻璃鍋蓋，煮食過程一目了然

德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918的鍋蓋係透明玻璃設計，煮食期間可以睇到入面的情況，唔使成日打開蓋睇火，熱量唔會流失。鍋蓋仲可以豎立擺放，唔使擔心放在枱面阻地方。

跟機配件齊全，唔使另外買

德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918跟機送連柄炸籃、烤架、蒸架、鍋鏟。基本上你一買返嚟，就齊晒所有常用的煮食配件，唔使另外花錢買。

總結：一個煲，解決晒我所有煮食煩惱

如果你都係住細單位、租屋、宿舍，廚房細到冇位擺煲煲罉罉，又唔想晚晚食即食麵或者叫外賣，德國寶DFC-918變頻萬用養生鍋真係一個好好的選擇。

德國寶變頻萬用養生鍋DFC-918一個煲等於一個廚房，18種功能日日都用得着。煲湯、打邊爐、慢燉、烤焗、蒸煮、油炸、炒餸，全部搞得掂。8公升特大容量，約朋友上來食飯都夠用。仲有超長預約定時、不黏易潔內鍋、透明玻璃鍋蓋等貼心設計。

由以前「晚晚食即食麵」，到而家「晚晚唔同餸」。呢個煲，係我搬出來住之後買過最值得嘅家電。