香港電費近年持續上升，中電燃料調整費亦會按燃料價格每月調整，對不少家庭而言，每月電費開支都變得愈來愈值得關注。當大家努力轉用LED燈、選購一級能源冷氣及雪櫃時，其實每日都會使用的電磁爐，同樣是影響電費的重要一環。

不少人買煮食爐時，第一時間只會留意火力夠唔夠猛、外型靚唔靚，卻忽略了「一級能效」這個重要指標。到底一級能效電磁爐與五級能效電磁爐有甚麼分別？真的可以幫您慳電嗎？如果每日都要煮三餐，一年又可以節省多少電費？

今次就為大家全面分析，教您如何選擇一部真正兼顧火力、節能與耐用性的電磁爐。

 

電磁爐都有能源標籤？一級同五級究竟有咩分別？

不少香港家庭都知道雪櫃、冷氣有能源標籤，但原來不少電磁爐同樣設有香港能源效益標籤。這個標籤由機電工程署制定，透過測試產品的能源效率，分為一級至五級，一級代表能源效率最高，而五級則相對較低。

很多人會誤以為電磁爐只要功率一樣，耗電便完全相同，其實並非如此。電磁爐除了功率之外，更重要的是加熱效率。能源效率愈高，代表電力轉化為熱能的能力愈佳，可以更快將熱力傳送到鍋具，減少能源浪費。

換句話說，即使兩部電磁爐同樣煮一鍋水，一部高能源效率產品可能更快完成加熱，使用時間更短，累積下來便能節省不少電力。

對於每日都會開爐煮飯的家庭而言，這些細微差距，經過一年甚至數年使用後，便會慢慢反映在電費之上。

 

 

每日煮飯睇落用電唔多，其實一年慳到幾多？

很多人認為：「每日煮飯都係一個鐘左右，應該慳唔到幾多。」

但其實香港不少家庭每日都會準備早餐、晚餐，甚至周末三餐都在家中烹調，再加上煲湯、炆餸、打邊爐等長時間加熱情況，一部電磁爐的使用時間遠比想像中高。

如果家中經常煲老火湯、慢燉牛腩、蒸海鮮，又或者冬天經常打邊爐，電磁爐幾乎需要持續運作數小時。能源效率愈高，加熱速度愈快、控溫愈準確，不但可以縮短烹調時間，亦能減少不必要的耗電。

加上香港電價會隨燃料成本調整，當電費持續上升時，一部一級能效電磁爐所帶來的節能效果亦會更加明顯。雖然未必一個月立即節省數百元，但以電器一般使用五至十年以上計算，長遠累積的節省相當可觀，同時亦有助減少能源消耗，實踐更環保的生活方式。

 

除咗慳電，揀電磁爐仲要留意咩？

節能固然重要，但真正值得長期使用的電磁爐，還需要兼顧火力、穩定性、安全及耐用性。

首先是火力。很多人仍然擔心電磁爐炒菜沒有「鑊氣」，其實新一代高效電磁爐已大大改善，火力輸出更集中、更穩定，高火力模式足以應付爆炒、煎牛扒及油炸等中式烹調需要。

其次是溫度控制。相比傳統明火，電磁爐能更精準控制火力大小，不論細火燉湯、中火炆煮或大火爆炒，都能保持穩定溫度，減少忽冷忽熱影響食物口感。

面板材質亦十分重要。優質玻璃面板除了耐高溫、防刮花，更容易清潔。由於電磁爐表面平滑無縫，只需簡單一抹即可清除油污，特別適合忙碌家庭。

最後便是安裝方式。若產品支援13A插頭設計，毋須重新駁線，安裝更方便，新居入伙或廚房翻新都可以更快速投入使用。

 

 

邊啲家庭特別適合升級一級能源電磁爐？

如果您每日都會在家煮飯，一部高能源效率電磁爐所帶來的節能效果會最為明顯。

新居入伙或廚房翻新時，更是不少家庭升級廚房設備的最佳時機。相比日後再更換，不如一次過選購能源效率更高、功能更完善的產品，長遠更划算。

另外，愈來愈多家庭由傳統煤氣爐改用電磁爐，希望提升安全性，同時減少明火及廚房熱力。對於有小朋友、長者或寵物的家庭而言，沒有明火亦能減低意外風險。

若家中的舊電磁爐已使用多年，開始出現加熱變慢、火力不穩、耗電增加等情況，其實亦是時候考慮升級。一部全新高效能產品，不但提升烹調效率，更有助節省長期用電成本。

 

德國寶嵌入式雙爐頭電磁爐 GIC-228DB 點樣做到慳電又夠火力？

如果想同時兼顧節能、火力及耐用性，德國寶嵌入式雙爐頭電磁爐 GIC-228DB便是一個值得考慮的選擇。

產品榮獲香港一級能源標籤認證，代表具備優秀能源效率，在日常烹調時更有效運用每一度電，長遠節省能源開支。

雖然著重慳電，但火力表現同樣出色。產品最高可輸出2,800W強勁火力，配合SuperBoost功能，一鍵即可瞬間提升至最大火力，無論爆炒、煎牛扒、快速煲水都能輕鬆完成。

雙爐頭設計更支援智能火力分配，可同時煲湯及炒菜，提高整體烹調效率，特別適合香港家庭每日準備兩餸一湯。

面板方面採用來自德國的SCHOTT CERAN®玻璃面板，耐熱高達750°C，堅固耐用、防污易潔，即使長時間使用亦能保持美觀。

此外，產品提供9段火力調校，不同食材都能找到合適火力，而13A插頭設計更可做到一插即用，毋須繁複改電或重新駁線，安裝更加方便。

安全方面亦十分周全，配備童鎖、過熱保護、高低電壓保護及延長散熱功能，讓每日煮食更加安心。

 

 

哪些煮食情境最能發揮一級能效電磁爐優勢？

一級能效電磁爐最大的優勢，在於每日都能默默幫您節省能源。

放工回家，只需同時開啟雙爐，一邊煲湯、一邊炒菜，即可更快完成兩餸一湯；周末慢燉老火湯，利用穩定火力及定時功能，自動完成長時間烹調；冬天一家人打邊爐或火鍋聚餐，強勁火力可快速加熱湯底，保持食材熱騰騰。

由於能源效率更高，即使每日長時間使用，亦能減少能源浪費，真正做到天天使用、天天慳電，讓節能融入每一餐。

 

 

常見問題 FAQ

一級能源標籤真的可以慳到電嗎？

可以。一級能源標籤代表產品能源效率較高，在相同使用情況下，可更有效運用電力，長遠有助節省電費。

電磁爐比明火更省電嗎？

電磁爐利用電磁感應直接加熱鍋具，熱效率一般較高，而且火力控制更精準，可減少熱能流失及提升烹調效率。

13A插頭是否可以直接使用？

GIC-228DB採用獨立13A插頭設計，只要符合供電要求，一般家庭即可直接使用，毋須額外駁線。

所有鍋具都可以用電磁爐嗎？

並非所有鍋具都適用。電磁爐需配合可導磁鍋具，例如鑄鐵鍋、部分不鏽鋼鍋等。

2,800W火力夠唔夠日常家庭爆炒？

足夠。最高2,800W火力配合SuperBoost功能，可滿足日常家庭爆炒、煎炸、煲湯及打邊爐等不同烹調需要。

 

 

一部真正慳電的電磁爐，每日都幫您節省一點

隨著香港電價持續波動，選購家電時不應只比較售價，更要考慮長遠使用成本。高能源效率不但有助節省電費，更能提升烹調效率、減少能源浪費，讓每一次煮食都更安心、更環保。

 

德國寶嵌入式雙爐頭電磁爐 GIC-228DB集一級能源效益、2,800W強勁火力、雙爐智能火力分配、SCHOTT CERAN®德國玻璃面板及13A一插即用設計於一身，無論新居入伙、廚房翻新，還是想由明火升級至電磁爐，都是值得考慮的高效之選。

 

 

想了解更多產品詳情，可瀏覽德國寶官方產品頁面。
官方頁：https://www.germanpool.com/chi/products/ic_gic.php?mdl=228db

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