就快又到端午節，香港家家戶戶都會食糭應節。無論是裹蒸糭、上海糭、鹼水糭（梘水粽），都是端午節不可或缺的應節美食。然而，烚糭卻是一項考驗耐性的任務。一隻傳統的大裹蒸糭，用普通電飯煲或大湯煲烚煮，往往需要長達一小時甚至更長時間，而且全程要睇火，擔心水滾瀉出、燒乾煲底。對於忙碌的香港家庭來說，花一個小時專注烚糭，還要同時準備端午節大餐的其他菜式，實在分身不暇。

今年端午節，你有更聰明、更快捷的選擇。德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256，具備70kPa智能加壓技術，能夠將烚糭時間大幅縮短至約20分鐘，而且全自動智能控制，毋須睇火，密封鎖溫不怕滾瀉。烚完糭後，還有大把時間可以用同一部德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256快速燉湯、煮飯、燜牛腩，一家人輕輕鬆鬆共享豐富的端午節大餐。

傳統烚糭的三大煩惱

許多家庭主婦都知道，烚糭最怕三件事。第一是時間長。一隻標準大小的裹蒸糭，用普通電飯煲或湯鍋，水滾後至少需要烚45分鐘至1小時，體積更大的糭甚至要1.5小時。第二是要睇火。烚糭期間必須留意水位，一旦水份蒸發，糭會露出水面，導致夾生或燒焦；若忘記熄火，更可能燒乾煲底，造成危險。第三是佔用爐頭。烚糭的鍋具長時間佔用一個爐頭，令其他菜式如蒸魚、炒菜、煲湯無法同時進行，大大拖慢整體備餐進度。

對於端午節想一家人齊齊整整食餐好的家庭來說，這些煩惱令人頭痛。德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256的出現，正好解決了以上所有問題。

壓力煲快速烚糭的原理

壓力煲（又稱高壓鍋）透過密封加熱，使煲內壓力升高，水的沸點隨之上升（可達約120°C）。在高溫高壓環境下，熱量能夠快速穿透糭葉和糯米，令糭的中心迅速熟透。相比常壓下用100°C滾水烚煮，壓力煲的烹調時間可縮短超過60%。然而市面一般壓力煲都很大型，小廚房要容納它實在令人縐眉，但德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256身比傳統壓力煲小型很多，機隻細細卻有2.5升容量，一般四人家庭剛剛好，而且機身迷你，跟一般四人飯煲差不多大，外型簡約時尚，無論擺放廚房檯面或收納都很容易。

講番烚糭，德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256提供70kPa智能加壓，烚一隻裹蒸糭只需約20分鐘，比傳統方法節省了三分之二的時間。而且全密封設計，水份不會蒸發，完全不用擔心燒乾或加水。用家只需將糭放入煲內，加水蓋過糭面，選擇「快速燉」或自訂時間20-25分鐘，按下啟動，然後便可以安心準備其他菜式。德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256會自動完成烹調，完成後會發出提示聲，並進入保溫狀態。

安全可靠，六重保護裝置

有些人擔心壓力煲使用時有安全風險，德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256配備六重保護裝置，確保用得安心。開關蓋安全裝置確保煲蓋扣合才會加壓，排壓未完成不能開蓋；超溫保護裝置在內鍋過熱時自動切斷電源；壓力保護裝置在壓力過高時自動排氣；防乾燒保護在水份燒乾時自動停止加熱；泄壓安全裝置在壓力超出限壓值時從煲蓋周邊排氣；內鍋檢測保護在未放內鍋時無法開機。用家可以放心使用，尤其適合家有長者或初次使用壓力煲的人士。

一鍵快速排氣，安全方便

烚完糭後，需要排氣降壓才能開蓋。傳統壓力煲的撥動式排氣掣需要手動操作，蒸氣噴出時有燙傷風險。德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256設有一按快速排氣功能，輕輕一按，系統會自動控制排氣速度，避免蒸氣猛烈噴出，比傳統設計更安全。排氣完成後，打開煲蓋，陣陣糭香撲鼻而來，糭葉顏色依然翠綠，糯米軟糯入味，肉餡完全熟透。

迷你慳位機身，適合香港小廚房

香港廚房空間有限，許多家庭不願意添置太多電器。德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256的迷你慳位機身，佔用檯面面積小，可輕鬆放入廚櫃或角落。2.5升適中容量，足夠烚煮2至3隻中型裹蒸糭，或4至5隻鹼水糭，一家四口綽綽有餘。白色簡約外型，配搭北歐風、日系或現代簡約廚房都非常適合。

一機十項全能，端午節大餐輕鬆煮

烚完糭之後，德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256還有更多用途。它內置十大快速功能鍵，包括快煮飯、快速燉、快煲湯、快煲粥等。用家可以用它來煲一鍋冬瓜薏米瘦肉湯，解膩消暑；或者燜一鍋柱侯牛腩，配飯一流；甚至快速煮一鍋白飯，配合烚好的糭和其他菜式，完成豐盛的端午節大餐。全部過程只需一部壓力煲，毋須動用多個爐頭，省時省力。

節能環保，慳電超過60%

德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256的功率僅600W，耗電量低，而且由於烹調時間大幅縮短，整體用電量比傳統電飯煲或燉鍋節能高達60%。對於注重環保和慳電費的香港家庭來說，這是一大優點。密封鎖溫設計亦能保留食材營養，烚出來的糭味道更原汁原味，糯米軟硬適中，餡料鮮美不流失。

端午節快速烚糭步驟教學

以下是用德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256迷你多功能壓力飯煲烚糭的簡單步驟：

  1. 將急凍或冷藏的裹蒸糭取出，無需解凍，直接放入德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256內鍋。
  2. 加入室溫水，水量必須完全蓋過糭面，建議高於糭約2厘米。
  3. 蓋上煲蓋，確保扣合到位。按下「快速燉」功能鍵，然後使用「+ / -」鍵將時間設定為20至25分鐘（視乎糭的大小和厚度）。大型裹蒸糭可設25分鐘，中型鹼水糭設20分鐘。
  4. 按「開始」鍵，壓力煲會自動加壓加熱。期間毋須睇火，毋須攪拌，毋須加水。
  5. 完成後，機器會發出提示聲。按下快速排氣鍵，待浮子閥降落後，即可打開煲蓋。
  6. 用隔熱手套取出糭，瀝乾水份，稍為冷卻後便可剪開糭葉享用。

其他端午節煮食建議

除了烚糭，德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256還可以炮製多款端午節菜式。例如用「快煲湯」功能煮消暑老黃瓜湯；用「快速燉」功能燜南乳炆豬手；用「快煮飯」功能煮一鍋蝦仁炒飯。用家可以預先計劃好時間，先烚糭，然後燉湯，最後煮飯，一機順序完成，大大提升廚房效率。

總結

今年端午節，不要再被烚糭的漫長時間和睇火壓力困擾。德國寶迷你多功能壓力飯煲PRC-256，以70kPa智能加壓技術，將傳統需時一小時的烚糭過程縮短至20分鐘，而且安全、節能、慳位、易用。無論是裹蒸糭、上海糭還是鹼水糭，都能輕鬆應對。烚完糭後，還可以繼續用它炮製湯水、燉菜、米飯，一家人齊齊整整，享受一頓豐富又溫馨的端午節大餐。

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